2025年10月12日（豆乳の日）に、ご自宅で手軽に湯葉を作って楽しめるように、『手作りゆばキット（ゆききぬ）』を発売しました。
本品は、十勝産大豆で作った豆乳（500ml）４本が入っています。ご自宅で適当な大きさの鍋を用意し、豆乳を入れてゆっくりと加熱をしてください。沸騰させないように火力をコントロールするのがコツです。液面に湯葉が出来ますので、掬い取って出来立ての湯葉をお楽しみください。
湯葉を取り続けていると、液中のたんぱく質が減り、だんだんと湯葉ができにくくなってきます。その際には、お好みの出汁、肉や野菜を入れて、豆乳鍋として楽しむことができます。
また、本品には「にがり」の小袋を同梱しています。湯葉を取った後の豆乳ににがりを加えていくと、緩く固まった豆腐状になります（一般的な豆腐ほど固くはなりません）。ふんわり固まった豆腐もぜひ楽しんでみてください。
本品の賞味期限は、出荷日を含めて冷蔵３週間です。そのため、店頭販売をしておりません。お買い求めの際は、弊社の通信販売サイトをご覧ください。