新年あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします

コープさっぽろ様主催「食べる・たいせつフェスティバル2025」において、中田食品のプログラムが帯広地区の「優秀賞」を受賞いたしました。

節分にはいろいろな風習がありますが、「白いものを食べて邪気を払う」というのもあるそうです。

使い切りサイズが主流の昨今ですが、当社には600gサイズという大きな豆腐を作り続けています。その理由は...ブログをご覧ください。

今年度は17件もの豆腐教室を実施いたしました。これだけお声をかけて頂けるなんて、有難いお話です。

「温かいお茶と一緒に、夫婦やパートナーとゆっくり過ごすバレンタイン」のご提案です。

600gという大きな生豆腐で作る肉豆腐はとても美味しいです。たっぷりの大豆を使った生豆腐だからこそ、豆腐は他の味を吸うための素材ではなく、汁物に大豆を味をプラスする食材になるのです。...みたいな話を語ってみました。

どんなスープでも良いんです（たぶん）。生豆腐製法の美味しい豆腐を入れると、大豆の甘み、旨みがプラスされます。プチ贅沢に、とかちの豆腐を。

どんなスープでも良いんです（たぶん）。生豆腐製法の美味しい豆腐を入れると、大豆の甘み、旨みがプラスされます。プチ贅沢に、とかちの豆腐を。

移動の列車や飛行機の中、または、宿泊先のホテルで「ちょっとだけ何か食べたい」ことってありますよね。十勝産大豆をたっぷり使用した高たんぱく質の「豆腐の燻製」がお薦めです！

先日2/20に帯広豆腐マイスター俱楽部の勉強会が開催されました。弊社も参加してきました。「勉強になるな～」「なるほど～」の連続でした。豆腐の世界、まだまだ奥が深いようです。

本日はひな祭りですね。皆様にとって、楽しい日になりますように。

水切り不要の木綿豆腐があるんです。忙しい春先に料理の時短をしちゃいましょう。

私たちの自信作「とかち逸品もめん600g」は、お客様から味を褒めて頂けることが多いです。存在感のある大きさであるばかりでなく、専用の容器に入れた上に、手提げの袋に入れています。こだわりを届けたくて検討した結果なのです。

3月10～13日にかけて東京ビッグサイトで開催された食の展示会「FOODEX（フーデックス）」に出展してきました。

卒業式、年度末締め切りの仕事、新年度の準備...。目まぐるしい日々が続きますね！

自分への罪悪感の少ないご褒美はいかがでしょうか？

今日は春分の日ですね。そろそろお子さんが春休みというご家庭も多いかと思います。

春休みにご自宅で食育イベントをしてみませんか？ 出来立ての豆腐はとても美味しいです。

北海道農政部より道産食品独自認証制度の事業者宛に盾が送られ、昨日に弊社にも届きました。実は、豆腐製造業としては道内唯一の認証品製造者なのです。

北海道農政部より道産食品独自認証制度の事業者宛に盾が送られ、昨日に弊社にも届きました。実は、豆腐製造業としては道内唯一の認証品製造者なのです。

本日3月31日。いよいよ年度末ですね。皆様にとって、この3月はどのような1ヶ月だったでしょうか。本日は豆腐好きのための麻婆豆腐の提案です。

新年度がスタートですね。寒いなと感じる日が、まだたまにありますね。温かい汁物を作る際には、ぜひ当社の豆腐を使ってみてください。お客様から頂いた、こんな話があるのです（詳細はブログへ）。

北海道十勝地方では、明日から明後日にかけて入学式となる小中学校が多いかと思います。ご入学・ご進級された皆様、心よりお喜び申し上げます。学校給食のお豆腐でお会いしましょう（!?）

日本食糧新聞社様から頂いたカレンダーをふと見ました。どうやら4/8は「おからの日」だったようです。皆さんはおからを使っていますか？ 使いこなせるようになると、食物繊維たっぷりの料理が食卓に並びます。

豆腐教室の事業は、学校に合わせて4月はじまりで動いています。今年度初の豆腐教室を4/13（月）に開催しました、なんとアメリカからのお客様でした。

北海道十勝地方では、桜が満開になりつつあります。待ちに待ったBBQシーズンですね！
十勝産大豆100％の生地を菜種油でふっくらと揚げた中田食品の油揚げは、BBQの名脇役になる自信があります!!

北海道十勝も、ようやく温かくなってきました。GW後半に向けてちょっと休憩を考えている方には、弊社の寄せ豆腐をおススメします。大豆由来の甘みがしっかりと感じられる豆腐を食べて、十勝を感じてみませんか？

ゴールデンウィークが終了しましたね。今年は、わざわざ弊社まで来て購入してくださった方が数名いらっしゃいました。どうもありがとうございました！

5月31日（日）午後～6月1日（月）10時頃まで、弊社外の設備不調を受けて電話、FAX、インターネットが通じない状態になっておりました。10:30現在、無事に回復しております。お騒がせしまして申し訳ありませんでした。よろしくお願いいたします。

大豆の味をしっかりと感じられる豆腐だからこそ可能な「豆腐丼」があります。

あなたは甘辛派？出汁たっぷり派？