豆腐教室（白樺学園高校２年生）

豆腐教室で地元の学校等を訪問させて頂くようになってから10年が経過。

小学校が圧倒的に多いのですが、昨年から高校へも訪問させて頂くようになりました。

本日（2024/2/6）は白樺学園高校へ。昨年に続き２回目の訪問です。

この学校、玄関入ってすぐのホールの天井が高く、開放感が素晴らしいです。

１コマ（50分間）という制約の中でしたので、豆腐作りの簡単な流れを知って頂き、その後には出来立ての絹豆腐を試食しながらお話しました。