肉豆腐

豆腐のごま和え完成写真

材料

もめん豆腐 200g

牛肉スライス 150g

長ネギ 1本

醤油 50ml

砂糖 大さじ2杯

酒 50ml

作り方

  1. 長ネギを約1cmの斜め切りにします。
  2. 豆腐を一辺4cm、厚さ2cmくらいに切ります。
  3. 鍋またはフライパンに醤油50ml、砂糖大さじ2杯、酒50ml、水大さじ2杯を入れて軽く混ぜます。
  4. 豆腐、牛肉、ネギを入れて煮込みます。